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Helles Gelb, würzige Nase, dezente Mandelnote lebendig am Gaumen, feines Frucht-Würze-Spiel, exotisch mit etwas Kräuter und Orange, sehr komplexe angenehme Säurestruktur
Kontrollierte Gärung/Ausbau und Lagerung im grossen Holz für 5 Monate