Brindlmayer Grüner Veltliner Sonnleithen 2021

Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, kontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank auf der Feinhefe gereift.

Mittleres Gelbgrün, feiner Duft mit Tropenfruchtanklängen und tabakigen Nuancen, am Gaumen fruchtbetont mit einer dezenten Süße, die von einer lebendigen Säurestruktur gekontert wird, im Abgang mineralisch.