Der Zierfandler wird auch Spätrot genannt, da sich die Beeren erst bei der Vollreife rötlich färben. Eine Toplage und alte Rebstöcke prägen diesen Wein. Durch kühle Vergärung wird eine leichte Restsüße erhalten. Feine Zitrusnote, viel Kraft und Finesse bis zum langen Abgang.