Bereits der Duft begeistert:kühl und animierend. Sternfrucht ist da, aber auch viel exotische Frucht wie Papaya, dann wieder wunderbare Paprikawürze, Birnenfrucht mischt sich darunter, alles findet sich in kompakter, fester Form. Bleibt im Mund lange haften, würzig - saftiger Ausklang.
Zu Fischgerichten, Risotto, Spargel und fantasievoller Gemüseküche.