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Salzl Cabernet Franc Primium 2016

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Steckbrief

Sattes Granat Purpur, sehr dicht in der Mitte; Geniales Bouquet, gleich zu Beginn weg. Beginnt mit roten Kirschen, reifen Pflaumen, Cassis und ganz feinen Zimtspuren, die delikaten Holznoten erinnern an Zedern. Dann legt er an Süße zu, zeigt Kokosnuancen und mitteldunkles Malz, sowie einen Hauch von Karamel. Im zweiten Ansatz kommt ein wunderbarer Reigen von mannigfaltigen Kräutern zum Vorschein. Ein faszinierendes, sehr vielschichtiges und auch mit Luftzutritt wandelbares Bouquet. Auf jeden Fall ist das Nasenbild dokumentarisch als typischen und auch großen Cabernet Franc erkennbar! Der Gaumen ist ebenfalls füllig, zeigt extrem viel Charme und der Wein rollt in einer veloursartigen Textur über die Zunge, die Tannine sind vollständig reif und strahlen eine berauschende Süße aus, das Finale ist gebündelt und hallt extrem lange würzig und dunkelbeerig nach. Ein royaler Austria-Cabernet-Franc mit langem Leben und gleichzeitigem Frühcharme. Zitat René Gabriel: „Im internationalen Vergleich Weltklasse – in Österreich eine Klasse für sich!“ (19/20 Gabriel)

SACF16
9120007470482
Jahrgang
2016
Menge/Liter
0,75l
Art
Rotwein
Trauben
Cabernet Franc
Art Wein Detail
Rotwein reinsortig
Alkoholgehalt
14,50 %
Land
Österreich
Region
Burgenland
Gebiet
Neusiedlersee
Prämierung
Falstaff 92 Punkte